Region Kujaw i Pomorza jest prekursorem rozwoju rolnictwa ekologicznego. Tylko w okolicach Brodnicy działa około stu ekologicznych gospodarstw. Na czym polega eko-uprawa? Jak odróżnić ją od tradycyjnej? Dlaczego rolnictwo ekologiczne to wciąż niewielka część naszej gospodarki? Czy jest szansa, że zdrowa żywność będzie tańsza?